Considerando il momento storico in cui stiamo vivendo, è per noi impossibile non parlare di plastica, e dell’abbandono del suo utilizzo soprattutto nel settore ristorazione. I dati parlano chiaro: si stima che vi siano oltre 5 trilioni di detriti a base di plastica nei nostri oceani. Una situazione allarmante che è stata già denunciata a livello mondiale dal National Geographic. E le stime potrebbero solo peggiorare … Continua a leggere infoCome eliminare la plastica dal tuo ristorante