Da sempre l'abbinamento di cibo e vino rappresenta la chiave vincente per offrire alla propria clientela un'esperienza gastronomica completa. Ora più che mai questo obiettivo è diventato fondamentale per fare in modo che diversi elementi, che troviamo nei piatti e nei vini, possano combinarsi per interagire al meglio tra loro. Il palato del cliente viene così stimolato sotto diversi aspetti, sorprendendo e magari … Continua a leggere infoIl Wine e Food Pairing per offrire un’esperienza unica ai tuoi clienti
Come gestire il delivery a Pasqua: la tecnologia salva i food business
Fino a pochi mesi fa molti ristoranti erano restii ad affidarsi a un Menu Digitale: era considerato uno strumento extra, ed era difficile riconoscerne i vantaggi. Oggi invece è diventata la prerogativa primaria di ogni food business per garantire un servizio veloce e sicuro. In particolare per gestire il delivery durante i periodi di chiusura del locale: proprio come accadrà in tutta Italia per Pasqua. Grazie … Continua a leggere infoCome gestire il delivery a Pasqua: la tecnologia salva i food business
Food show al ristorante: arriva il cabaret gastronomico
L’esperienza gastronomica è in continua evoluzione, un po’ per necessità e anche per lanciare nuovi trend che possano intrattenere e coinvolgere i clienti. Ricordiamo il prestigio ottenuto dalle cosiddette "Cene con Delitto", organizzate nei ristoranti come gioco interattivo per invitare i commensali a indagare su un ipotetico delitto, con l’aiuto di un gruppo di attori. Ma non è questo il solo spettacolo di successo … Continua a leggere infoFood show al ristorante: arriva il cabaret gastronomico
Come si riparte: nuove soluzioni per il tuo locale
L’emergenza Covid-19 ha cambiato a livello globale anche il settore della ristorazione, che con l’inizio della quarantena ha subito l’immediato blocco delle attività. Vediamo insieme come stanno reagendo alcuni Ristoratori in Italia e poi all’estero. In particolare in Cina, dove l’emergenza è cominciata per prima, e negli Stati Uniti. Troveremo degli spunti per nuove soluzioni e delivery che ti aiuteranno ad … Continua a leggere infoCome si riparte: nuove soluzioni per il tuo locale
Flat Food e trend 2020: abbonamento mensile per aumentare le entrate
Che cos’hanno in comune il settore telefonia, quello dei servizi Internet e di pay tv con la ristorazione? A dircelo sono le nuove tendenze del mercato per questo 2020. Massima attenzione si rivolge sul concetto di Flat Food, di cui hanno ampiamente parlato in queste settimane i principali quotidiani italiani e internazionali. Dietro a questa iniziativa prende forma l’idea di proporre un abbonamento mensile per … Continua a leggere infoFlat Food e trend 2020: abbonamento mensile per aumentare le entrate
