Visto il periodo storico che stiamo vivendo abbiamo ritenuto necessario fare un aggiornamento su questo articolo che contiene le idee e i consigli ai ristoratori per San Valentino nel rispetto delle restrizioni nazionali. I tuoi clienti si staranno chiedendo se il tuo locale sarà aperto, per capire in che modo festeggiare il giorno dell'amore ai tempi del Covid-19. San Valentino 2021: accogli i tuoi clienti in … Continua a leggere infoIdee per San Valentino 2021: 8 strategie per il tuo ristorante
Come sfruttare un database clienti per il bene del tuo ristorante
Il concetto di fidelity card ormai è parte integrante delle nostre vite: sempre più negozi e ristoranti si affidano a programmi fedeltà funzionali per tenere stretti i propri clienti. Per alcune persone questo atteggiamento rappresenta solo una tendenza momentanea. In realtà è un piano d’azione fondamentale che inizia dal database clienti! Da un lato permette di conoscere i propri commensali, dall’altro fornisce una … Continua a leggere infoCome sfruttare un database clienti per il bene del tuo ristorante
L’importanza della Food Photography per il tuo ristorante e business
La fotografia vale più di mille parole! Con questo slogan vogliamo iniziare il nostro approfondimento sulla Food Photography, o fotografia professionale del cibo, che è una vera arte. Ti sei mai chiesto come mai questo tipo di fotografia aiuti a ottenere più clienti? E’ un ottimo modo per affermare il tuo marchio e definire il tuo marketing, presentando chi sei, aumentando le vendite e attirando i clienti. Questo … Continua a leggere infoL’importanza della Food Photography per il tuo ristorante e business
Sito web e pagina FB per il tuo ristorante: 6 consigli utili
La maggior parte delle persone è solita ricercare i ristoranti online e trovare informazioni attraverso l'uso dei Social Media. Per questo motivo, una delle domande che affligge manager e proprietari di ristoranti è: devo creare un sito web o una pagina FB per il mio ristorante? Da un’analisi effettuata da Google, riportata nel Report “Our Mobile Planet: Italia”, è emerso che il 58% degli utenti Internet effettua … Continua a leggere infoSito web e pagina FB per il tuo ristorante: 6 consigli utili
Il Food cost: 11 strategie per massimizzare i profitti
Il tuo Food cost può dirsi efficiente se oscilla fra il 20% e il 30% rispetto al valore complessivo delle tue vendite, anche in base alla grandezza e alla tipologia del tuo locale. Affinché il Food Cost del tuo ristorante rientri in questo range, è necessaria una gestione attenta ed approfondita delle materie prime e delle preparazioni. L’applicazione delle formule matematiche, infatti, non basta. Oltre a fare molta … Continua a leggere infoIl Food cost: 11 strategie per massimizzare i profitti
