C’è ancora qualcuno disposto a credere che tra tecnologia e ristorazione non vi sia un collante profondo? Questi due mondi si sono trovati e uniti offrendo tantissime possibilità a sempre più ristoranti. Pensiamo alla consegna di pietanze, alle ordinazioni online, alle app e a tutte le nuove funzionalità che permettono di fissare le aspettative del cliente e assecondarle. Proprio per questo motivo abbiamo pensato di … Continua a leggere infoLe 7 tendenze tecnologiche più trendy del 2020 per il tuo ristorante
Come sfruttare un database clienti per il bene del tuo ristorante
Il concetto di fidelity card ormai è parte integrante delle nostre vite: sempre più negozi e ristoranti si affidano a programmi fedeltà funzionali per tenere stretti i propri clienti. Per alcune persone questo atteggiamento rappresenta solo una tendenza momentanea. In realtà è un piano d’azione fondamentale che inizia dal database clienti! Da un lato permette di conoscere i propri commensali, dall’altro fornisce una … Continua a leggere infoCome sfruttare un database clienti per il bene del tuo ristorante
Come eliminare la plastica dal tuo ristorante
Considerando il momento storico in cui stiamo vivendo, è per noi impossibile non parlare di plastica, e dell’abbandono del suo utilizzo soprattutto nel settore ristorazione. I dati parlano chiaro: si stima che vi siano oltre 5 trilioni di detriti a base di plastica nei nostri oceani. Una situazione allarmante che è stata già denunciata a livello mondiale dal National Geographic. E le stime potrebbero solo peggiorare … Continua a leggere infoCome eliminare la plastica dal tuo ristorante
I professionisti più richiesti per la ristorazione: com’è cambiato il settore
Il settore della ristorazione ha affrontato, soprattutto in questi ultimi anni, un cambiamento importante, tanto da richiedere l’inserimento di un numero sempre più elevato di personale qualificato. Tale bisogno cammina di pari passo con l’aumento del numero di viaggiatori, che comporta un maggior lavoro da parte di ristoranti e hotel. Diventa così necessario garantirsi un personale ben formato, che sappia migliorare … Continua a leggere infoI professionisti più richiesti per la ristorazione: com’è cambiato il settore
5 modi per gestire i reclami di un cliente insoddisfatto
Quale deve essere l'obiettivo primario di un ristoratore? Ovviamente massimizzare la soddisfazione dei suoi ospiti ed evitare che un cliente sia insoddisfatto. Per questo motivo, la strategia giusta per un buon servizio aiuta a costruire le basi solide della tua attività. O, purtroppo, a distruggerle! In alcuni casi è sufficiente non prestare attenzione a un dettaglio, oppure trovarsi di fronte a una dimenticanza … Continua a leggere info5 modi per gestire i reclami di un cliente insoddisfatto
