Riuscire a presentare un buon Menu è la chiave centrale sulla quale costruire l'intera gestione del tuo locale. Il tuo Menu ristorante non è solo un elenco di piatti che offri, ma un alleato per incrementare le vendite e la soddisfazione dei clienti. Possiamo considerarlo come parte integrante della tua brigata di sala, perché ti permette di presentare, descrivere e rappresentare al meglio la tua offerta. A questo … Continua a leggere infoBrigata di sala e Menu Digitale: i ruoli chiave per il tuo ristorante
Packaging ecosostenibile: 4 metodi sicuri per il tuo locale
Mai come in questo momento l’ecosostenibilità e il packaging hanno rappresentato un punto di ripartenza fondamentale per le attività del nostro Paese. Ci sono diversi motivi e vantaggi che spingono un ristorante o qualsiasi altro food business ad adottare delle strategie sostenibili. Il primo è legato alla competitività, che porta a una serie di benefici. Parliamo di gestione dei rischi, della relazione con i clienti … Continua a leggere infoPackaging ecosostenibile: 4 metodi sicuri per il tuo locale
I professionisti più richiesti per la ristorazione: com’è cambiato il settore
Il settore della ristorazione ha affrontato, soprattutto in questi ultimi anni, un cambiamento importante, tanto da richiedere l’inserimento di un numero sempre più elevato di personale qualificato. Tale bisogno cammina di pari passo con l’aumento del numero di viaggiatori, che comporta un maggior lavoro da parte di ristoranti e hotel. Diventa così necessario garantirsi un personale ben formato, che sappia migliorare … Continua a leggere infoI professionisti più richiesti per la ristorazione: com’è cambiato il settore
Come preparare il tuo ristorante per Natale: 5 idee di successo
Tra poche settimane arriva il periodo più atteso dell’anno: quello del Natale! E con il Natale arriva un’intera stagione di vacanze e feste, che porteranno milioni di italiani in giro per centri commerciali, grandi magazzini e ristoranti. Il grande flusso di clienti e l’aumentare dei turisti richiederà la trasformazione di molti locali. Lo scopo è di rappresentare al meglio il tema di questo caldo e accogliente … Continua a leggere infoCome preparare il tuo ristorante per Natale: 5 idee di successo
Che tipo di ristorante vuoi? Ecco 9 servizi di ristorazione
Il concetto di ristorante, inteso semplicemente come punto di ristoro, esiste fin dai tempi più antichi della civiltà. La sua funzione principale, cioè quella di soddisfare le esigenze culinarie fornendo cibo e bevande alle persone fuori casa, si è tramandata nei secoli. E ovviamente è giunta fino ai noi! Questi luoghi pubblici si sono evoluti, diventando veri e propri luoghi di ritrovo dalle caratteristiche più … Continua a leggere infoChe tipo di ristorante vuoi? Ecco 9 servizi di ristorazione
